🇮🇹
IT
Pizza e ciccia di Camiolo Paolo
Preordine disponibile
18:30 - 23:00
Via Giacomo Matteotti, 71, 97100 Ragusa
🇮🇹
IT
Pizza e ciccia di Camiolo Paolo
Preordine disponibile
18:30 - 23:00
Via Giacomo Matteotti, 71, 97100 Ragusa
Antipasti
Le speciali di terra
Le speciali di mare
Ruota di carro (escuso sabato - no asporto)
I Calzoni di Camiolo
Pizze della tradizione
Pizza fritta
Pizze Veggie
Diversamente pizze
Panini
Secondi
Insalate
Bevande
Vini bianchi
Bollicine
Vini rossi
Selezione di Birre
Vini alla mescita
Dessert
Ritiro presso
Pizza e ciccia di Camiolo Paolo
Antipasti
Le speciali di terra
Le speciali di mare
Ruota di carro (escuso sabato - no asporto)
I Calzoni di Camiolo
Pizze della tradizione
Pizza fritta
Pizze Veggie
Diversamente pizze
Panini
Secondi
Insalate
Bevande
Vini bianchi
Bollicine
Vini rossi
Selezione di Birre
Vini alla mescita
Dessert
Ritiro presso
Pizza e ciccia di Camiolo Paolo
Antipasti
Scagliuzielli
Triangoli e rettangoli di polenta fritta arricchita con salame Napoli, 6 pezzi.
5,50 €
Panzarotto
Panzarotto di patate napoletano, ripieno di provola affumicata a paglia, 1 pezzo, generose dimensioni, per 1 persona.
3,50 €
Fiore di zucca farcito
Fiore di zucca, ripieno di bufala e acciughe. 1 pezzo.
2,50 €
Montanarina sfincione
Nuvola di pizza fritta farcita con condimento sfincione palermitano e una acciuga siciliana.
3,00 €
Patate fritte di Camiolo
Patate fritte con buccia della casa artigianali.
5,00 €
Sweet Batata
Patata dolce americana fritta
6,00 €
Puok
Patate homemade abbondanti con WĂĽrstel di puro suino.
7,00 €
Montanarina Pancetta e maionese
Nuvola di pizza fritta condita con Pancetta arrotolata e cremosa Maionese.
4,00 €
Tagliere di Gastarea
Tagliere cosi composto, Finocchiona IGP, Crudo di Parma 24 Mesi, Mortadella Favole, Burrata vaccina, Marmellata di cipolla rossa, Ragusano piastrato, Focaccia e gnocco fritto. Consigliato per 2 persone
25,00 €
Panelle Palermitane
Panelle di ceci fritte, 10 pezzi.
5,00 €
Montanarina Gambero rosso stracciatella e oro
Nuvola di pizza fritta condita con Gambero Rosso stracciatella vaccina e una foglio di Oro edibile.
5,00 €
Gnocco fritto con salumi
"Gnocco di pizza fritto dorato con a scelta 2 salumi tra; Crudo di Parma 24 mesi Speck di Sauris 12 Mesi Prosciutto cotto alta qualitĂ Ventricina piccante di Sauris Mortadella Favola Gran Riserva Pancetta arrotolata Podere Cadassa Sbriciolona IGP fetta gigante"
10,00 €
Montanarina San Marzano e Parmigiano
Nuvola di pizza fritta condita con pomodoro San Marzano DOP e Parmigiano 36 mesi
3,00 €
Montanarina Speck di Sauris e Gorgonzola DOP
Nuvola di pizza fritta condita con Seck di Sauris e gorgonzola DOP
3,00 €
Cazzilli Speck di Sauris e basilico
Cazzilli panati e fritti di patate con Speck di Sauris e basilico. 8 pezzi.
6,00 €
Gnocco fritto
Gnocco di pizza fritto dorato.
5,00 €
Mozzarelle in crosta di pizza
Mozzarelline avvolte dal nostro impasto pizza e fritte.
5,00 €
Montanarina Stracciatella e Mortadella
Nuvola di pizza fritta condita con Mortadella Favola stracciatella di latte vaccino e un pizzico di pepe nero.
3,00 €
Patate fritte contadine
Patate fritte tagliate a spicchi con buccia.
5,00 €
Montanarina gorgonzola DOP e Alici
Nuvola di pizza fritta condita con Gorgonzola dolce DOP e Alici del mediterraneo.
3,00 €
Le speciali di terra
Camiolata
Bordi ripieni di emmental provola e fiordilatte, stessi ingredienti per la farcita ma in aggiunta uovo a occhio di bue, pepe nero.
10,00 €
Volare
Fiordilatte, crudo di Parma 24 mesi, gorgonzola DOP, marmellata di fichi, pomodorino giallo semidei, basilico, olio EVO e origano.
15,00 €
Patenella
Provola affumicata a paglia, patata lessa, carota grattugiata, cipolla rossa, salsiccia fresca modicana, Parmigiano Reggiano 36 mesi infornato, olio EVO e origano.
11,00 €
Sora Lella
Fiordilatte, speck di Sauris, carciofo sott’olio delicato, olio EVO e origano.
12,00 €
Apollonia
Fiordilatte, porchetta IGP Venditti, patate doppia cottura, ketchup di cipolla rossa, spezie, olio EVO e origano.
13,00 €
Pepperoni
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salamino piccante abbondante, erba cipollina, olio EVO e origano.
12,00 €
Punk Hawai
Fiordilatte, pollo fritto, rughetta, cipolla rossa agrodolce, mandorle siciliane tostate, crema al gorgonzola e ananas.
16,00 €
Farnese
Base focaccia, Mortadella Favola Gran riserva, burrata vaccina, pistacchio in tre consistenze.
15,00 €
Du Tillot
Base focaccia, Crudo di Parma 24 mesi, burrata vaccina, pomodoro fresco condito.
14,00 €
Napoletana
Crema di zucca home made, fiordilatte, provola affumicata, friarielli saltati in padella aglio e peperoncino, salsiccia fresca modicana, olio EVO e origano.
12,00 €
Sassello
Crema di zucca home made, Fiordilatte, speck di Sauris, burrata vaccina, biscotto amaretto sbriciolato.
13,00 €
Cacio e ova
Fiordilatte, guanciale di Sauris, carbocrema, pecorino romano DOP.
12,00 €
Terra Nostrum
Fiordilatte, provola affumicata a paglia, zucchine a julienne, salsiccia fresca modicana, pangrattato abbrustolito, pepe nero, olio EVO e origano.
11,00 €
ZolaGorgo
Fiordilatte, ventricina piccante di Sauris, melanzana fritta, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 36 mesi, olio EVO e origano.
11,50 €
Non chiamatemi Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità , olive taggiasche, carciofo sott’olio delicato, basilico, olio EVO e origano.
13,00 €
Giarratanese
Fiordilatte, lamelle di patate, prosciutto cotto alta qualitĂ , cipolla rossa in agrodolce, olio EVO e aromi.
12,00 €
Badessa
Fiordilatte, Mortadella Favola Gran riserva.
12,00 €
Augusta
Provola affumicata a paglia, porchetta IGP Venditti, friarielli saltati, olio EVO e origano.
12,00 €
Bosco
Fiordilatte, porcini al naturale, battuta di scottona, prezzemolo e aromi. Gin nebulizzato se richiesto.
13,00 €
Francigena
Fiordilatte, sbriciolona IGP, olive taggiasche, comté 18 mesi.
14,00 €
Garbatella
Provola affumicata a paglia, fiori di zucca freschi, guanciale di Sauris, pangrattato abbrustolito, Pecorino romano DOP.
14,00 €
Montbéliarde
Crema di zucca homemade, provola affumicata a paglia, pancetta arrotolata Podere Cadassa, Comté 18 mesi, prezzemolo.
15,00 €
Le speciali di mare
Arriminata
Fiordilatte, cavolfiori lessati, olive nere, alici siciliane, pangrattato abbrustolito, fili di peperoncino, pepe nero, olio EVO e origano.
10,00 €
Caitina
Fagiolino e patate lessate, uovo a fette, tonno sott’olio, olio EVO e origano.
11,00 €
Boreale
Base focaccia, Philadelphia, salmone affumicato, zucchine fritte, aromi.
15,50 €
Sciavata
Pomodoro San Marzano, pecorino romano DOP, alici siciliane, olive nere, cipolla rossa a fette, pangrattato abbrustolito, olio EVO e origano.
11,00 €
Mare Nostrum
Fiordilatte, guanciale di Sauris, gambero rosso, pangrattato abbrustolito, pistacchio, pomodorino giallo semidry, bisque di gambero rosso.
15,00 €
Sempiterno di terra
Base focaccia alta, Rughetta, Salmone affumicato, salsa di avocado e dressing allo yogurt, quinoa soffiata e bacon croccante.
15,00 €
Hudson Yards
Salmone affumicato, rughetta, uovo a fette, pomodoro a fette, cipolla rossa agrodolce, aromi.
15,00 €
Sulla
Base focaccia alta, salmone affumicato, rughetta, gambero rosso, Philadelphia, polline in grani, aromi.
24,00 €
Baldassarre
Pomodoro fresco a fette e condito, trancetti di tonno, olive taggiasche, cipolla croccante, rughetta, maionese, olio Evo e origano.
13,00 €
Diego Armando
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, tonno sott’olio, cipolla rossa a fette, salamino piccante, olio EVO e origano.
12,00 €
Ruota di carro (escuso sabato - no asporto)
Margherita carro
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, olio EVO e origano.
10,00 €
Cosacca Aversana carro
Pomodoro San Marzano, pecorino romano DOP, olio Evo e origano.
12,00 €
Cosacca Ragusana carro
Pomodoro San Marzano, ragusano DOP, olio EVO e origano.
12,00 €
Provola e pepe carro
Pomodoro San Marzano, provola affumicata a paglia, pepe nero, olio EVO e origano.
12,00 €
I Calzoni di Camiolo
Poker di calzoni
"Quattro mini calzoni farciti diversamente, 3 al forno e uno fritto. 1) fiordilatte, crudo di Parma 24 mesi, tuorlo sbriciolato. 2) Provola affumicata a paglia, salamino piccante e prosciutto cotto alta qualitĂ . 3)Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualitĂ e funghi prataioli freschi. 4) Fritto, fiordilatte, cavolfiori conditi e salsiccia fresca modicana. "
16,00 €
Sant’Ilario
Calzone ripieno di fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rughetta e pomodoro a fette condito con sale olio EVO e origano.
13,00 €
Calzone classico
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualitĂ , funghi prataioli freschi, olio EVO e origano.
11,00 €
Favola al forno
Calzone ripieno di fiordilatte, servito con mortadella Favola granriserva e rughetta.
13,00 €
Pizze della tradizione
ZeroZeroSette
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualitĂ , funghi prataioli freschi, uovo sodo, wĂĽrstel di puro suino, olio EVO e origano.
11,50 €
Boys
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, wĂĽrstel di suino, patate fritte, olio EVO e origano.
11,00 €
Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, olio EVO e origano.
10,00 €
Biancaneve
Fiordilatte, olio EVO e origano.
8,00 €
Cosacca
Pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano 36 mesi, olio EVO, basilico e origano.
9,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualitĂ , funghi prataioli freschi, salamino piccante, wĂĽrstel di puro suino, olio EVO e origano.
11,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, olio EVO e origano.
8,00 €
Faccia di vecchia
4,00 €
Parmigiana
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualitĂ , uovo sodo, melanzana fritta, parmigiano reggiano 36 mesi, olio EVO e origano.
11,50 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualitĂ , funghi prataioli freschi, uovo sodo, olio EVO e origano.
11,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, alici siciliane, olio EVO, basilico e origano.
8,50 €
Provola e pepe
Pomodoro San Marzano, provola affumicata a paglia, pepe nero, olio EVO e origano.
9,50 €
Quattroformaggi
Fiordilatte, provola affumicata a paglia, emmental francese, gorgonzola DOP, olio EVO e origano.
9,50 €
Norma
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, melanzana fritta, ricotta salata, olio EVO e origano.
10,00 €
Pizza fritta
Forcella
Fiordilatte, ricotta, salame Napoli, pepe nero.
11,00 €
Cauliflower alle alici
Fiordilatte, cavolfiori lessi, alici siciliane.
11,00 €
Otranto
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, pepe nero.
9,00 €
Spremuta di Sicilia
Pizza doppia cottura(prima fritta poi al forno) farcita con pesto di capuliato, Ragusano DOP e basilico.
12,00 €
Cauliflower alla salsiccia
Fiordilatte, cavolfiori lessi, salsiccia fresca modicana.
11,00 €
Super Santos
Fiordilatte, prosciutto cotto alta qualitĂ , pepe nero.
12,00 €
Favola fritta
Fiordilatte, Mortadella Favola Gran riserva.
12,00 €
Pizze Veggie
Borsista
Fiordiatte, zucchina infornata a crudo a rondelle, Parmigiano Reggiano 36 Mesi, pepe nero, sale, olio EVO e origano.
11,00 €
Garbatella Bis
Provola affumicata a paglia, fiori di zucca freschi, pangrattato abbrustolito, Pecorino romano DOP.
13,00 €
Patenella Bis
Provola affumicata a paglia, patata lessa, carota grattugiata, cipolla rossa, Parmigiano Reggiano 36 mesi infornato, olio EVO e origano.
11,00 €
Rossini tartufata
Pomodoro San Marzano, Fiordilatte, doppio uovo sodo a fette, maionese tartufata, origano.
11,00 €
Provola e patane
Pomodoro San Marzano, provola affumicata a paglia, patata lessa, pepe nero, olio EVO e origano.
11,00 €
Diversamente pizze
Arrotolata leggerina
Emmental francese, crudo di Parma 24 mesi e funghi prataioli saltati.
8,00 €
Arrotolata Miles Davis
Lattuga, hamburger di scottona, cheddar, salsa burger.
9,00 €
Rustipiada Panigale
Rughetta, mortadella Favola granriserva, Philadelphia, cipolla rossa agrodolce.
8,00 €
Rustpiada sempliciotta
Prosciutto cotto alta qualitĂ , emmental francese, maionese.
7,00 €
Arrotolata semprebuona
Rughetta, philadelphia, crudo di Parma 24 mesi, pomodorino condito.
9,00 €
Rustipiada Vinaio
Rughetta, sbriciolona IGP, gorgonzola DOP, zucchine fritte.
9,00 €
Rustipiada Stirone
Rughetta, crudo di Parma 24 mesi, pomodorino condito, stracciatella vaccina.
9,00 €
Panini
American cheeseburger
Hamburger di scottona, cheddar, bacon, ketchup.
9,00 €
Scugnizzo
Panino con hamburger di salsiccia modicana, provola panata arrosto, friarielli saltati e ketchup di cipolla.
12,00 €
Delmonico’s
Doppio hamburger di scottona, lattuga, pomodoro, bacon, emmental, salsa Burger.
13,00 €
Funky gallo
Cotoletta panata ai cereali, lattuga, maionese.
9,00 €
Rocket crunch
Cotoletta panata ai cereali, lattuga, pomodoro cheddar e salsa Thay.
12,00 €
Italian cheeseburger
Hamburger di scottona, maionese, una bufala, salame sbriciolona IGP.
10,00 €
Secondi
Alette di pollo yankee style
Alette di pollo cucinate in puro stile USA, 10 pezzi, sceglile semplici o con la salsa che preferisci.
12,00 €
Cotoletta Funky
Cotoletta panata con cereali, patatine fritte, lattuga e pomodoro.
13,00 €
Diavolo per pollo
Mezzo pollo al forno speziato, patate fritte contadine.
14,00 €
Pollo al mattone
Mezzo pollo disossato, cotto pressato, lattuga e carota.
16,00 €
Piatto Pollo fritto
Pollo fritto di solo petto, patatine fritte, chutney all’albicocca.
10,00 €
Costine Ribs
Ribs di maiale cotte stile USA, patatine fritte, lattuga pomodoro.
16,00 €
Insalate
Insalata mista
Lattuga, rughetta, pomodoro.
6,00 €
Insalata verde
Lattuga.
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €
Sprite 33cl
3,00 €
Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Acqua San Pellegrino 75cl
3,00 €
Coca cola 33cl
3,00 €
Ferrarelle 75cl
3,50 €
Cola Baladin 33cl
3,00 €
Estathe pesca 33cl
3,00 €
Acqua Panna 75cl
3,00 €
Chinotto Lurisia 27,5cl
3,00 €
Estathe limone 33cl
3,00 €
Coca cola zero 1 lt
5,00 €
Fanta 33cl
3,00 €
Coca cola zero 33cl
3,00 €
Cola zero Baladin 33cl
3,00 €
Coca cola 1lt.
5,00 €
Vini bianchi
Etna bianco DOC cantina Cottanera
28,00 €
Angimbé cantina Cusumano
26,00 €
Traimari cantina Pellegrino
18,00 €
Catarratto lucido DOC cantina Akrille
22,00 €
Bollicine
Champagne Pommery brut royal
Pommery brut royal è la cuvee scelta da Camiolo, grandi bevute per uno Champagne accessibile e di grande finezza.
55,00 €
Aquarius cantina Valdo
Immergiti in un’esperienza unica con aquarius blanc de blanc, una creazione straordinaria nata dall’incontro tra il talento enologico di Valdo e l’arte visionaria di Ceci Johnson, l’artista di New York di fama internazionale. Ogni sorso rivela un bouquet di bollicine eleganti e sapori fruttati, una danza elegante che ti trasporta in profondità nel mondo incantato di aquarius. Si sposa eccellentemente con la pizza, la bottiglia e serigrafata ed è un pezzo da collezionare.
20,00 €
Il Grillo Spumante Brut
Il Grillo Santa Teresa è uno spumante biologico prodotto con metodo Charmat. Le sue bollicine sono fresche e delicate e sprigionano sentori di agrumi e fiori. Prodotto a Vittoria, si abbina benissimo con la pizza.
22,00 €
Vini rossi
Cerasuolo di Vittoria cantina Valle dell’Acate
28,00 €
Negramaro Fichimori cantina Tormaresca
23,00 €
Valpolicella Ripasso cantina Speri
35,00 €
Frappato cantina Valle dell’Acate
25,00 €
Finimondo cantina Pellegrino
18,00 €
Etna rosso DOC cantina Cottanera
28,00 €
Nero d’Avola Disueri cantina Cusumano
23,00 €
Selezione di Birre
Weihenstephaner 50cl
7,00 €
Birra Agricola rossa 33cl
6,00 €
Bruno ribadi sicilian pils 33cl
7,00 €
Bruno ribadi sicilian pale ale 33cl
7,00 €
Birra alla spina bionda 4 luppoli 030 cl
4,50 €
Bruno ribadi sicilian pils 75 cl
15,00 €
Bruno ribadi bianca 75 cl
15,00 €
Birra Agricola bionda 50cl
7,00 €
Bruno ribadi bianca senza glutine 33cl
7,00 €
Birra alla spina bionda 4 luppoli 0.50 cl
6,50 €
Bruno ribadi Palermo ale 33cl
7,00 €
Forst 1857 33cl
4,00 €
Felsenkeller 33cl
4,00 €
Bruno ribadi red Etna 33cl
7,00 €
Bruno ribadi india pale ale 33cl
7,00 €
Collesi bionda 75cl
15,00 €
Birra alla spina bionda 4 luppoli 1 lt
12,00 €
Collesi rossa 75cl
15,00 €
Vini alla mescita
Vino bianco al calice
6,00 €
Prosecco al calice
7,00 €
Vino rosso al calice
6,00 €
Dessert
Cheesecake
Cheesecake homemade, gusti: caramello, pistacchio, frutti di bosco, cioccolato bianco, nutella, cioccolato.
6,00 €
Latte fritto
Fondente crema al latte ricoperta da cereali, buonissimo da solo ma si può accompagnare con caramello, pistacchio, frutti di bosco, cioccolato bianco, nutella, cioccolato. 3 pezzi
6,00 €
Parfait alle nocciole
Parfait fuori dagli schemi, ripieno di nocciole intere piemontesi e ricoperto di nutella.
7,00 €
BabĂ
6,00 €
Tiramisu
Cremoso tiramisĂą home made, esente da presentazioni.
6,00 €
Cheesecake e popcorn
Cheesecake homemade coperta da popcorn e caramello salato.
7,00 €
Montanarina alla nutella
Nuvola di pizza fritta ripiena di fondente nutella.
6,00 €
Panzerottini di ricotta
Panzerottini di ricotta fatti con pasta sfogliata serviti con panna di latte. 3 pezzi.
6,00 €
